보리 보관법 썸네일형 리스트형 보리 효능 우리가 가장 흔하게 먹는 보리~ 보리밥 및 보리차로도 많이 드시는데요~ 하지만 잘 알지못하죠? 보리에 대해서 알아볼께요^^* 보리는 예로부터 우리나라에서 오곡인 쌀, 보리, 조, 콩, 기장 중 하나로 여겨지고 있는데요~ 보릿고개 시절 배고픔을 달래주던 고마운 작물이기도 하구요~ 꽁보리밥으로 상징되는 가난의 대명사이기도 하죠~ 이렇듯 우리 민족과 애환을 함께해온 보리는 1970년대 쌀 자급시대를 맞으면서 한동안 식단에서 사라졌다가 최근 각종 성인병 예방에 효능이 있는 것으로 알려지면서 웰빙식품으로 각광 받고 있답니다! 1960년대 초반까지만 해도 가을에 추수한 식량이 다 떨어지는 봄철이면 보리를 많이 먹었는데요~ 보리의 주요 성분은 탄수화물 75%, 단백질 10%, 지방 0.5% 그 외 섬유질, 회분, 비.. 더보기 이전 1 다음
